宜蘭縣員山-好媽媽桶仔雞

位於宜蘭縣員山鄉枕山村的好媽媽桶仔雞

在網路上看到這家有特別的地方
所以趁著颱風來之前
特別來到宜蘭朝聖





















這家餐廳的菜單就只有一種選擇
是整套的全雞套餐
包含了生菜、一鍋菇湯還有主角
桶仔雞

有別於傳統桶仔雞
吃完會感覺油膩膩的
這家店的老闆
特別設計以生菜包雞肉的吃法
每份套餐都附有一大份的新鮮生菜
也是今天特別來嘗試的重點囉!

生菜先前服務人員貼心的淋上醬汁，提升了味覺
再加上沾了豆乳醬油的雞肉，爽脆可口
除了視覺上的滿足，口感上也另人驚喜

特別的是這家店是從釀造醬油起家
店家的醬油都是自己純手工釀造的喔

↑養生菇湯是隨附的

看整鍋滿滿的菇類
一上桌已經傳來滿滿的香味
而湯頭也非常鮮甜
整好能解剛剛吃完雞肉的油膩


這一發宜蘭之旅就是為了這頓

整套價格是一千元
分量差不多四人吃剛剛好